Description
Справді французький та білий, бо з білого шоколаду. Начинка неймовірно малинова... Дозвольте спокусити ніжним малиновим тартом з маскарпоне. Чи не пошкодуєте!
Ingredients
-
Кокос
2 ст. л.
-
Масло вершкове
90 г
-
Цукор
60 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Шоколад білий
250 г
-
Маскарпоне
130 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Мак
40 г
-
Малина
270 г
-
Цукор
50 г
-
Ванільний цукор
20 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Крохмаль
2 ст. л.
Cooking
Смешать все продукты для теста. Вымесить тесто и завернуть его в пищевую пленку. В холодильник на 30 минут.
Малину, сахар, ванильный сахар, лимонный сок довести до кипения. Перетереть через ситечко. Крахмал с 2 ст. ложками воды розмешать и медленно ввести в мали новый сироп. Варим 4 минуты. Убрать с плиты и остудить.
Форму вымазать маслом. Дно выстелить тестом и сформировать бортики. Проколоть дно вилкой. Застелить бумагой для печения, высыпать фасоль для груза. Будем печь " вслепую" 20 минут. Уберем груз и допечем еще 10 минут. Корпус готов.
Пока корпус горячий нанесем на него малиновую начинку. И поставим остывать на 30 минут.
Приготовим крем. Маскарпоне и масло распустим в кострюльке на маленьком огне. Прибавим мак и наломанный белый шоколад. Мешаем пока шоколад не распустится.
На малиновую начинку налить шоколадный крем. Дать в холодильник на 2 часа.
Настоящий французский белый шоколадно-кремовый торт готов! Можно приглашать друзей!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.