Description
Пропоную швидкий рецепт маринування фенхелю. Фенхель дуже корисний. Ефірна олія фенхелю чудово очищає організм, виводить шлаки і токсини. У плодах фенхелю присутній кальцій, калій, магній, залізо, мідь, цинк, хром та алюміній, але через анісовий аромат його бояться використовувати. Замаринувавши фенхель, ви побачите, що він стає м'якшим, ніжнішим. У такому вигляді я його додаю до овочевих салатів.
Ingredients
-
Фенхель
1/2 шт
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Сік апельсиновий
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Порошок часниковий
1/2 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Спеції
1/4 ч. л.
-
Цукор
Cooking
Помойте фенхель и острым ножом нарежьте его на тонкие ломтики.
В чашечке смешать сок лимона, апельсиновый сок, соль, сахар, красный жгучий перец, сушеный орегано, чесночный порошок, масло. Хорошо перемешать.
Фенхель заправить соусом, перемешать, оставить мариноваться на 30мин.
Готовила салат с фенхелем и фетой, добавила 2ст. л. маринованного фенхеля. Остатки фенхеля сложить в баночку, убрать в холодильник и постараться использовать в течении двух дней.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.