Description
Оригінальний салатик і ось що дивно: дуже сподобався чоловікові. Ось уже не чекала. Рецепт із журналу "Гастроном".
Ingredients
-
Макаронні вироби
150 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Пармезан
1 ст. л.
-
Базилік
1 щепот.
-
Часник
2 зуб.
-
Горіхи кедрові
0,5 ст. л.
-
Йогурт
1 ст. л.
-
Курка
200 г
-
Селера черешкова
1 шт
-
Виноград
200 г
-
Морква
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Подготовить продукты. Морковь очистить.
Приготовить заправку: взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем. Курицу нарезать на тонкие ломтики, Морковь - тонкими брусочками, сельдерей - тонкими кусочками. Несколько ягод винограда оставить для украшения, остальные разрезать на половинки и удалить косточки, если они есть.
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, уменьшив время на 1-2 минуты, чтобы макароны были аль дэнте. Горячими переложить в миску и перемешать с 1 ст. л. заправки.
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Орехи растолочь (у меня не оказалось под рукой кедровых, использовала миндаль).
В небольшую миску выложить майонез, йогурт, базилик и пармезан, добавить чеснок и орехи. Все тщательно смешать. Посолить и поперчить по вкусу.
К макаронам добавить курицу, сельдерей, морковь и виноград.
Все аккуратно перемешать, по вкусу посолить и поперчить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.