Description
Цей рецепт я побачила в інтернеті минулого року, в сезон баклажан готувала цей рецепт дуже часто, страва смачна, ситна, для любителів баклажан поділяюся з цією закускою і з Вами Кухаря.
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Тісто листкове
400 г
-
Кунжут
1/2 пакет.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Олія
Cooking
Баклажан нарезать ломтиками, слегка посолить и оставить на 15 минут.
В сковороде нагреть масло, обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Затем выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
Сыр порезать на небольшие кусочки, тесто раскатать в пласт, примерно 0,3 см, нарезать на кусочки шириной 3-4 см, длиной 5-6 см. На каждый кусочек баклажана положить по кусочку сыра и выкладывать на полоску теста, скрутить рулетиком, выложить на противень застеленный пекарской бумагой и смазанный маслом.
Рулетики смазать желтком и посыпать кунжутом.
Духовку разогреть до 180С. Печь рулеты до румяной корочки примерно 15-20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.