Description
Мені мама подарувала на 8 Березня дві чудові книжки. Цей пиріг-торт із однієї з них. Ну дуже смачний та ніжний. Нам усім дуже сподобався, пекла його для сімейного обіду на свято.
Ingredients
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
125 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Порошок пекарський
1 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Кардамон
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
50-100 г
-
Мак
1 ст. л.
-
Груша
2 шт
-
Олія
-
Мед
3 ст. л.
Cooking
Для начала вырезаем из пергамента дно для формы, смазываем его растительным маслом.
Орехи мелко рубим.
Немного взбиваем яйца.
Растираем мягкое масло с сахаром.
Небольшими порциями добавляем яйца к сливочной массе. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Просеиваем муку. Смешиваем ее с кардамоном, орехами, маком и пекарским порошком.
Чистим 1,5 - 2 груши (у меня были очень большие, сорт "Лукас"). Режем кубиками.
В сухую смесь добавляем молоко, соединяем со сливочной. Перемешиваем. Добавляем к тесту грушевые кубики. Выкладываем в форму и разравниваем.
Еще 1 грушу чистим, нарезаем тонкими дольками и веером раскладываем поверх пирога. В середину кладем три половинки грецких орехов.
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем минут 30-40.
Когда пирог испчется, смазываем верх медом и оставляем в форме минут на 20. После выкладываем на решетку (ну, а если нет такой, как у меня, то просто на красивую тарелку). Пирог готов! Очень оригинальный и красивый! Приятного всем чаепития!!!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/11_03_10/286822.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/11_03_10/small/286822.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.