Description
Для любителів корейських салатів і не лише. Варіантів салатів зі свіжої капусти багато, пропоную ще один (з брошури "Корейські салати. Рецепти для Вас", 2005 видання). Даний рецепт мені подобається мінімальною кількістю інгредієнтів та простотою приготування. І, на мою скромну думку, корейські салати з овочів відмінно можуть урізноманітнити меню, що постять. А хто не любить (або з деяких причин не може) занадто гостру їжу, то цілком можливо салат зробити менш гострим, достатньо лише зменшити кількість часнику та перцю.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Нашинковать капусту. Добавить в капусту соль и перетереть. Затем добавить уксус.
Порезать лук, чеснок пропустить через чеснокодавку, приготовить кунжут.
Чеснок, лук и кунжут добавить к капусте и хорошо перемешать.
Добавить сахар, перец и соевый соус. Перемешать.
Салат практически готов. Теперь его надо настоять 1 час.
После того, как салат настоялся, выкладываем его в салатник и... приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.