Description
У мене сьогодні все дуже просто, і в той же час оригінально. Любите Курячі грудки по-гавайськи, Курочку від Барбари Брильськи? Тоді - запрошую Вас на "вогник"... ананаса! Дякуємо за ідею подачі Funny (Олечці) та просторам інтернету!
Ingredients
-
Ананас
1 шт
-
Грудка куряча
150-170 г
-
Перець солодкий
0,5-1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Спеції
-
Цукор
1-0,5 ч. л.
-
Сир твердий
4-5 ст. л.
Cooking
Разрезать ананас вдоль острым кухонным ножом (труднее всего придётся бороться с листьями).
Из "корзиночек" ананаса удалить мякоть. Вырезать мякоть, держа нож "под углом"... Остатки мякоти "добыть" чайной ложкой!
Мякоть нарезать кубиками, а твёрдый белый внутренний ствол - обрезать и, сорри, утилизировать.
Куриную грудку нарезать кубиками. Приготовить соус. Смешать оливковое масло, соевый соус, мёд (или сахар), зернистую горчицу, соль, перец. Добавить соус в курицу. Слить в маринад образовавшийся сок от порезанного ананаса. Оставить мариноваться куриную грудку на 20-30 минут.
Нарезать мелкими кубиками паприку. Добавить её к ананасу.
"Кусты" от ананаса замаскировать (завернуть) в фольгу.
Курицу сцедить от маринада, добавить ананас и паприку, 2-3 ст.л. тёртого сыра. Перемешать.
Наполнить смесью "ананасные кошёлки", слегка утрамбовывая начинку. Присыпать сверху тёртым сыром.
Отправить запекаться ананас, прикрыв другим пластом фольги, в предварительно разогретую до 180C духовку на 60 минут.
Воздушный вкус фруктов и мяса!
Если Вы хотите сохранить время, то маринованное мясо следует просто обжарить в соусе до испарения жидкости, а потом использовать для начинки ананаса, сократив время запекания до 20 минут.
Приятного вам... мммм, ух, романтического ужина!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.