Description
"Дуже смачна, ніжна, ароматна риба" - так написала про свій рецепт Тяка. Рибу можна подати до столу як із гарніром, так і без нього. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Тяка під назвою "Рибка в шубці" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Лосось
600 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Сіль
-
Майонез
Cooking
Рыбу нарезать на порции и поместить в ёмкость (можно любую форму для выпечки).
Подготовить лук и морковь. Лук нарезать кольцами, а морковь натереть на крупной тёрке.
Кусочки лосося поместить в емкость. Сверху рыбы разложить лук, затем морковь.
Сверху морковь густо смазать майонезом и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 150-180 градусов. Вот такая румяная майонезная корочка. Лосось можно раскладывать по тарелкам.
Приготовим домашний майонез из трёх желтков и трёх стаканов растительного масла и пр.
Рыбка получилась действительно нежной, ароматной и вкусной. Немного похожа на рыбу в маринаде. Но здесь мы не добавляли ничего острого и сразу ставили в духовку, а не держали в маринаде.
Кусочки лосося подаём с тем гарниром, кто какой любит...
Всем приятного аппетита!!!
:-) :-) :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.