Description
Цей кексик народився тоді, коли у холодильнику знову застояла відкрита пляшка шампанського. Оскільки я вже маю досвід випічки з використанням шампанського, вирішила і цього разу пустити його в хід. Поєднання легкого винного аромату, чорносливу та шоколаду виявилося дуже вдалим. Правда, колір кексу підкачав, рожеве шампанське при випіканні дало дивний відтінок:)
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2/3 стак.
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Маргарін
80 г
-
Шампанське
1,5 стак.
-
Борошно пшеничне
3-3,5 стак.
-
Шоколад темний
50 г
-
Чорнослив
50 г
-
Цукрова пудра
Cooking
Яйца с сахаром взбить, добавить размягченный маргарин.
Влить шампанское, хорошо перемешать, затем постепенно ввести просеянную муку.
Шоколад и чернослив порубить, добавить в тесто.
Выложить тесто в смазанную форму и отправить в духовку.
Выпекать при умеренной температуре (180 градусов) до сухой палочки.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.