Description
Навесні намагаюся готувати салати з великою кількістю свіжої зелені та вигадую до них різні заправки для різноманітності смаків. Одним із останніх цікавих експериментів став соус із чорносмородинового джему. Салат із ним вийшов дуже смачний.
Ingredients
-
Грудка куряча
150 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Редиска
4 шт
-
Щавель
10 веточ.
-
Листя салату
10 веточ.
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Огірок
1 шт
-
Вишня
2 ст. л.
-
Яйце перепелине
2 шт
-
Джем
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оцет
1.5 ст. л.
-
Вода
50 мл
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Готовим джемовый соус. Смешать все ингредиенты соуса и уварить на медленном огне в 2 раза до загустения.
Соус протереть через сито. Остудить.
Грудку нарезать длинными, тонкими полосками, залить 1 ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман» и оставить мариноваться на 15 минут.
Обжарить грудку на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Огурцы нарезать кубиками. Салат и щавель нарвать крупными кусками, лук и редис нарезать слайсами, вишню немного разморозить.
Охлажденную курицу смешать со всеми ингредиентами салата.
Из огуречных слайсов выложить кольцо, в него положить салат, украсить перепелиным яйцом. Подать к нему соусник с джемовым соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.