Description
Дорогі мої! Вітаю всіх з Новим, 2013 роком! Нехай він буде щасливим, багатим на добрих людей і щедрим на приємні емоції! І як привітання прийміть цей легкий, освіжаючий десерт.
Ingredients
-
Полуниця
250 г
-
Вершки
125 г
-
Сироп фруктовий
100 г
-
Желатин
4 шт
-
Цукор коричневий
6 ст. л.
-
Соєвий соус
1,5 ст. л.
-
Вода
50 мл
Cooking
Для этого десерта можно взять любую ягоду - черную смородину, чернику, красную смородину... Я использовала мороженную клубнику. Замороженную ягоду нужно предварительно разморозить при комнатной температуре, а затем пюрировать. Замочите пластины желатина в холодной воде.
Приготовьте сироп - в 50 мл воды прокипятите 6 ст. л. коричневого сахара.
Добавьте к сиропу пюре из ягод и сладкий соевый соус. Вместо сладкого соуса можно использовать соус-маринад Терияки. В его составе также имеется сахар и он обладает сладковатым приятным привкусом. Часть теплого фруктового сиропа добавьте к отжатому желатину, перемешайте и влейте к ягодно-соевой массе.
Взбейте жирные сливки и добавьте с ягодной массе, отложив ложку сливок для украшения. Перемешайте смесь снизу вверх, стараясь не нарушать пышной структуры сливок. Можно взбить смесь при помощи миксера, включив его на самую малую скорость.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.