Description
Літня страва з картоплі, ніжної зелені та свіжих овочів з легкою заправкою на основі ряжанки.
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Щавель
1/2 пуч.
-
Шпинат
1/2 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Огірок
2 шт
-
Помідор
1 шт
-
Ряжанка
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Кріп
1 ст. л.
-
Хрін
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Картофель очистить от кожуры, крупно нарезать.
Щавель и шпинат хорошо промыть, обсушить и крупно нарезать.
Огурцы и лук нарезать полукольцами, помидоры небольшими кусочками. Все перемешать.
Для соуса смешать ряженку, соевый соус, укроп, готовый соус хрен и чеснок, давленный через пресс. Я использовала ряженку, приготовленную в йогурнице из топленого молока и закваски.
Салат разложить по тарелкам порционно, добавить разрезанное пополам яйцо и полить соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.