Description
Зима недарма злиться, Пройшла її пора - Весна у вікно стукає І жене з двору. І все заметушилось, Все нудить Зиму геть - І жайворонки в небі Вже підняли трезвон. Зима ще клопочеться І на Весну бурчить... 8 березня - мій чоловік, зовсім не бурчить, клопочеться він на кухні.. з самого ранку... І віриться сьогодні, що мрії збуваються.. прийшла пора весняна, прийшла пора цвітіння. І, отже, настрій у всіх людей – весняний! На конкурс "Весна у серці".
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Яблуко
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Вершки
150 мл
-
Коньяк
100 мл
-
Цукор
25 г
-
Приправа
5 г
Cooking
Наши ингредиенты.
Свинину вымыть, обсушить, порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Свинину переложить в форму для запекания, смазать горчицей и немного посыпать майораном. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде из-под свинины влить коньяк и подержать на плите 4-6 минут.
Яблоки порезать ломтиками. На куски свинины выложить лук, на лук-дольки яблок. Яблоки слегка посыпать коричневым сахаром и корицей.
В форму к свинине аккуратно влить сливки. Мясо посыпать тёртым сыром и в духовку 200-220 градусов на 25-30 минут.
Наша "кокетка" в разрезе... Мясо получается сочным, пряным, невероятно вкусным! А тем кто скептически относиться к яблокам отбросьте все сомнения... всё очень органично!!!
Что может быть лучше пробуждения природы..лучше ВЕСНЫ? Это - "Весна в сердце" по отношению к друг другу, (несмотря на десятки лет жизни вместе), по отношению к жизни, к семье, к себе! С ВЕСНОЙ вас дорогие поварята!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.