Description
Дуже смачні, ніжні тістечка (печиво). Відлітають в мить))) Моє джерело від lubany_b - Любані ЖЖ + Айн.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
-
Цукор
225 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
170 г
-
Сіль
-
Горіхи грецькі
1/2 стак.
-
Кефір
3 ст. л.
-
Кисломолочний сир
300 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Апельсин
-
Стружка кокосова
50 г
-
Конфітюр
1 стак.
Cooking
[b]Тесто.[/b] Просеять, смешать муку (2 стакана по 250 мл), овсяные хлопья, разрыхлитель, соль (щепотку).
Порубить в крошку масло (охлажденное, порезанное кубиками) с сахаром (3/4 стакана).
Добавить молотые грецкие орехи (1/2 стакана), кефир (3 ст.ложки), хорошо вымешать вилкой или с помощью пульсара. Тесто получится комками.
2/3 теста высыпать в форму, руками прижать. Выпекать при 190*С 15 минут. Пока печется, приготовить крошку и творожную массу.
[b]Крошка.[/b] 1/3 оставшегося теста смешать в крошку с 50 гр. кокосовой стружки.
[b]Творожная масса:[/b] мягкий творог, 3 ст.ложки сахара, 1 яйцо, цедра большого апельсина вымешать до кремообразного состояния.
Выпеченную основу промазать густым конфитюром тонким слоем,
нанести творожную массу и присыпать крошкой.
Выпекать еще 25 минут.
[img]http://s017.radikal.ru/i422/1203/96/050524fbc15a.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.