Description
Дуже сподобався тарт - ароматна основа, тонкий смак мигдалю та кориці, волога сирна начинка з персиками - чудовий супровід до філіжанки кави! Пробуємо? Виїчка для правильного харчування. КБЖУ на 100 гр готового виробу 174,14/12,41/7,15/16 ,49/ За основу взяла рецепт ag_ideal – дякую! Трохи змін у пропорції.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
50 г
-
Борошно гречневе
50 г
-
Борошно рисове
30 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Паста горіхова
40 г
-
Вода
50 мл
-
Екстракт
0.5 ч. л.
-
сир
300 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Персик
1 шт
-
Кориця
-
Замінник цукру
Cooking
В чашу выкладываем перемолотые овсяные хлопья, муку, желток, ореховую пасту, миндальный экстракт и 30 мл воды, начинаем замешивать тесто - мне понадобилась еще вода - всего 50 мл
Тесто получается мягкое.
Берем форму на 18-20. У меня на 20. Дно и бока я выложила пегаментом и руками распределила тесто. Дно наколола вилкой - думаю, это можно и не делать. Ставим в разогретую до 180 духовку на 10 минут.
Персик очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками.
Все ингредиенты для начинки смешать.
Выложить на испеченную основу персики и посыпать корицей.
Выложить начинку на персики и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут - у меня было готово через 40 минут.
Выключить духовку, открытьдверку и оставить тарт в духовке минут на 15. У меня бортики были выше начинки - я их подобрезала,
А обрезки промолола в крошку
Крошкой посыпала верх и убрала в холодильник до полного остывания - я люблю, когда творожники выставиваются ночь - так лучше раскрывается их вкус.
Приятного времяпровождения!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.