Description
Ніжний та смачний пиріг, відмінно підійде для вечірніх дачних посиденьок у саду. Готується легко та досить швидко. Рекомендую вам скуштувати цей пиріг, смак його просто приголомшливий, тим більше зараз сезон вишні. У цьому пирозі відмінно поєднується солодощі та невелика кислинка від вишні.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
50 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Вишня
300 г
-
Білок яєчний
5 шт
-
Цукор
200 г
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
Cooking
В чашу насыпать муку, добавить порубленное на кусочки сливочное масло, всыпать сахар и растереть в крошку при помощи рук.
Добавить разрыхлитель и перемешать. Затем влить яичные желтки и замесить тесто, сформировать его в шар. Если тесто сложно будет сформировать, то нужно добавить 1 ст. л. холодной воды (не больше).
Готовое тесто выложить в форму для выпечки и аккуратно, руками, распределить по всей поверхности. Убрать форму с тестом в холодильник.
Вишню промыть и удалить косточки.
Яичные белки взбить с сахаром.
Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать до однородной массы.
Добавить в тесто подготовленные вишни и аккуратно перемешать.
Достать из холодильника форму с песочным тестом и вылить поверх него тесто с вишней. Выпекать пирог в разогретой до 180 град. духовке, около 45-50 минут.
Дать остыть в форме и переложить пирог на тарелку. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.