Description
З чим можна порівняти цей хмиз по-смаку? Це щось середнє між картоплею фрі та соломкою... Ароматний, хрумкий, а у поєднанні з будь-яким соусом – просто чудовий і підійде як до пива, так і просто похрумтіти!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Горілка
2 ст. л.
-
Сир м'який
150 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Олія
1 бут.
-
Сіль
Cooking
В миске смешиваем яйца, водку, натертый на мелкой терке сыр и муку. Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться эластичным. Даем ему отдохнуть минут пять.
Раскатываем тонкую лепешку, толщиной 1мм.
Разрезаем лепешку на небольшие полосочки, шириной 1см, делая в середине каждой надрезы.
Далее берем полосочку и вдеваем один ее конец в середину, возвращая в исходное положение.
Получается вот такой узор.
Раскаляем масло во фритюрнице, подготавливая тем временем наш хворост к обжариванию.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, присыпая сверху солью и по желанию специями.
Наш хрустящий хворост готов! Стоит отметить, что свои свойства он сохраняет и на следующие дни после жарки, не черствея! С соусом это так вкусно, что оторваться просто невозможно! Приятного аппетита! )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.