Description
Доброї ночі. Обмовлюся відразу, це неймовірно просто пекти вдома хліб. Але є лише одне "але"... Неможливо зупинитися. Він з'їдається теплим, що не додає стрункості та здоров'я, проте, дуже помітно покращує настрій. На чаші терезів розмір попи та гарний настрій. Вирішуйте самі. Ми хліб уже доїли. Викладаю покрокову інструкцію цього неподобства;)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Сироватка
160 мл
-
Мед
2 ч. л.
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Часник
2 ч. л.
-
Буряк
2 шт
Cooking
Приступим... слегка нагрейте сыворотку.
Просейте муку. Добавьте соль, чесночный порошок, дрожжи и размешайте.
В тёплую сыворотку добавьте мёд и масло сливочное. Перемешайте. Натрите отваренную свеклу. Добавьте все в муку и замесите тесто!
Тесто получается вот таким прекрасно-красно-мал иновым... по большому счёту, дальше от вас требуется только терпение... Масса терпения. У меня нет хлебопечки, у кого она есть, вероятно туда можно закинуть тесто и тд. Я же накрываю пленкой. Полотенцем и оставляю подходить часа 1,5-2.
Тесто увеличивается ооочень здорово и пахнёт венегретом тли свеклой с майонезом. Я теряю сознание от счастья...
Возьмите форму, в котором вы далее станете выпекать хлеб. У меня одноразовая бумажная. Я её мажу слегка маслом и присыпаю мукой. Выкладываю туда тесто и оставляю расстаиваться ещё на час!
Через час тесто уже снова поднялось. А духовку вы не забыли заранее разогреть?!
Убирайте в духовку. Я делаю так: сперва при температуре 250 градусов на 10 мин и дальше убавляю температуру до 170-160 и выпекаю ещё 30 минут. Получилась в этот раз у меня вот такая бомба. Все таки, одноразовая форма не очень держит ту самую форму... Накройте полотенцем и дайте хлебу немного отдохнуть.
Все! Хватит терпеть. Режьте и наслаждайтесь сладковато-чесночным... Нежным и воздушным хлебушком. Очень вкусные из него получаются даже тосты! А свежий этот хлеб бесподобный! Хрустящая корочка и нежнейшая мякушка;)))
Приятного аппетита. Надеюсь, ваша попа и талия не сильно пострадают;)
Ура!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.