Description
Швидке дріжджове тісто ідеально підходить для пиріжків та піци. Виходить м'яким, повітряним та пишним. Знахідка для новачків, тому що виходить абсолютно у всіх
Ingredients
-
Вода
2 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
8 стак.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Олія
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Берем 2 стакана воды и стакан молока (должны быть теплыми), 4 столовых ложки сахара, 6 столовых ложек муки, 1 столовую ложку с горкой дрожжей. Все хорошо перемешиваем и накрываем полотенцем чашку с опарой.
Даем опаре постоять в теплом месте без сквозняков 15 минут, опара должна немного вспениться, хорошо её перемешать.
Затем добавляем 1 стакан растительного масла и ч. л соли
8 стаканов муки добавляем постепенно, постоянно перемешивая..
Хорошо вымешиваем тесто, оно не должно быть тугим. Оставляем тесто под полотенцем, и через 5 минут тесто готово для выпечки.
Тесто не должно сильно липнуть. Если все-таки будет немного липнуть, можно стол и руки смазать растительным маслом.
Лепим пирожки, смазываем взбитым яйцом и в духовку. Выпекать при температуре 180°С, 20 минут (не обращайте внимания, что кривенькие)))
У меня было абрикосовое варенье, получилось превосходно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.