Description
Хочу запропонувати вам рецепт смачних Великодніх булочок. Нескладні у приготуванні, ароматні та красиві домашні Великодні булочки стануть цікавим доповненням до звичних пасок.
Ingredients
-
Молоко
200 г
-
Цукор коричневий
60 г
-
Дріжджі
15 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Родзинки
-
Олія
1 ч. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Цукрова пудра
3 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
Cooking
В теплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте минут на 15 в теплом месте, до появления пузырьков
В опару добавьте соль, желтки и растопленное сливочное масло, размешайте
Затем коричневый сахар
Просеянной мукой замесите мягкое тесто. Муку рекомендую вводить частями, хорошо вымешивая.
Изюм промойте и залейте кипятком минут на 15, обсушите
Перемешайте с небольшим количеством муки. Я изюм вмешала в тесто сразу и затем чашку с тестом поставила на мультиварку (включила режим хранение тепла).
Через 40 минут тесто было готово
Из теста сформируйте колобки, оставьте на расстойку минут на 15-20
Для узора смешайте 3 ст. л. молока, муки и 1 ч. л. растительного масла
Нарисуйте кондитерским шприцом крест на крест. Выпекать булочки нужно в горячей духовке при t-200* 20-30 минут
Для глазури смешайте горячее молоко и сахарную пудру, размешайте. Как только булочки будут готовы, смажьте их глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.