Пікантна редька

Description

Редька незаслужено ховається осторонь після врожаю. Адже можна приготувати пікантну, трохи гостру, хрумку і корисну редьку до відвареної картоплі або просто з хлібцем, під чарку.

Ingredients

Редька

1 шт
Часник

2 зуб.
Перець каєн

1 шт
Оливкова олія

1 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Сік лимонний

1,5 ст. л.
Спеції
Зелень

1 веточ.
Соєвий соус

1 ст. л.

Cooking

Необходимые продукты.

Редьку (у меня дайкон) очистить, нашинковать тонкими кружочками.

Смешать мед, соевый соус, масло оливковое, лимонный сок, измельченные чеснок, зелень, перец кайен и специи.

Залить редьку соусом-маринадом. Оставить на сутки на холоде, периодически встряхивая. Пикантная редька готова. Подавать к горячему отварному картофелю или на закуску, с хлебушком.

Comments and reviews