Description
Ці слоечки вийшли в мене зовсім випадково. Я робила листкове тісто на пиві для іншого рецепту (я беру участь у конкурсі на іншому кулінарному сайті). У мене залишилося тісто і дочка попросила зробити їй щось із вареним яйцем і зеленою цибулею. Ось і вийшли такі слоечки.
Ingredients
-
Маргарін
200 г
-
Пиво світле
0.65 стак.
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Делаем тесто. На дно миски насыпать 0.5 стакана просеянной муки.
Выкладываем в муку замороженный маргарин.
И обваливаем маргарин в муку.
Теперь его удобнее натереть на крупную терку.
Сверху высыпаем еще 1 стакан просеянной муки.
И быстро пальцами перетираем в крошку.
Вливаем пиво и перемешиваем.
Затем понемногу добавляем оставшуюся муку, чтобы у вас получилось тесто, слегка липнущее к рукам. Муки может понадобится чуть больше, это зависит от маргарина и от пива. Кладем наше тесто в пакет, заворачиваем и в холодильник на 1-2 часа.
Тем временем готовим начинку. Яйца измельчаем вилкой и соединяем с нарезанным зеленым луком.
Вынимаем тесто из холодильника и делим на части.
Тонко раскатываем часть теста.
Визуально делим его на две части. Одну часть раскатываем роликом для сеточки ( ролик мне любезно подарила Танечка, за что огромное ей спасибо!!!)
На вторую часть, целую, выкладываем начинку.
Для удобства можно сразу разрезать на полоски.
И накрываем начинку частью теста, по которой мы прошлись роликом. Края скрепляем.
А здесь я перестаралась с роликом и порезала тесто не на сеточку, а на полосочки...
А это цельный кусок теста. Я его не разрезала.
Выкладываем наши слоечки на противень с пергаментом, смазываем взбитым яйцом.
И выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут и потом еще при 200 градусах 10 минут.
И вот они наши слоечки.
И вот поближе.
Еще слоечка.
А эти последние я забыла смазать яйцом перед выпечкой. Но не страшно, они такие же вкусные и нежные...
А это с полосочками.
И вот кусочки. Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.