Description
І ось вона - добра, ласкава весна з її теплим і жмуристим сонечком. Настала вона, і незмінно разом з нею настав Великий піст. Він мені і навів натхнення на тему корисної, вітамінної кухні. Але як зробити так, щоб цей проміжок часу просвітлення, очищення і помірності був зовсім не похмурим, а навіть навпаки, спонукав би на радість і тріумф душі?! Насправді все дуже просто. Отже, знайомтеся! Легкий, але дуже ситний салат із сонячного гарбуза, особливо оцінять ласуни.
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Яблуко
2 шт
-
Ріпа
1 шт
-
Мед
3-4 ст. л.
Cooking
Нам понадобятся... Сама королева - тыковка, яблоко, репка и мёёёёёд. Ням-ням!
Конечно же, очищаем и нарезаем кубиками тыкву. Кому как больше нравится, но изначально предполагалось мелкими. Я же предпочла средний формат.
Ну и самый приятный момент, не считая поедания, - это добавление мёда. Мёд также каждый выбирает себе по вкусу. Я выбрала нежно-терпкий тёмный каштановый, с лёгкой горчинкой и обалденным послевкусием. Кому медок не по душе, можно заменить сиропом или вареньем. И всё это мы пока оставляем минут на 30-40 отдыхать.
А в это время, пока тыква принимает медово-прохладительные ванны, мы чистим репу и яблоки.
Рубим яблоки, отправляем к тыкве.
Рубим репу, отправляем туда же.
Финал! Всё перемешиваем и украшаем, кто как желает. Мой взгляд остановился на зёрнах граната, он добавляет, понимаете ли, кислинку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.