Description
…все навколо дихає свіжістю.. куди не глянь – скрізь... відтінки зеленого кольору. немов яблучна шкурка - таке буває тільки травневими вечорами ... під пологом лісу зелене світло стає відчутним і якимось живим .. в нього можна входити, як у воду ... з ним можна привітатися, ніби зі старим приятелем ... і відчути міцні і такі рідні обійми всієї цієї зеленої краси. перлову зеленими горбками.. казковими будиночками, в яких живуть справжнісінькі гномики.. і, щоб побачити їх потрібно, неодмінно, з'їсти горбок цілком.. і в цих пошуках наситити організм наших маленьких і великих малюків смачною і вітамінною кашкою з брокколі і серединкою. ситенько.. "Постімося з Moulinex"
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Вода
-
Куркума
1/2 ч. л.
-
Печериці
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Брокколі
300 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
сначала приготовим перловую крупу. самая вкусная перловка получается именно в горшочках, для этого блюда можно взять вообще-то любую крупу и рис, и пшено..все зависит от ваших предпочтений в горшочек высыпаем 1 стакан крупы, выливаем 3 стакана воды, добавляем соль, перец и куркуму, накрываем неплотно крышечкой и отправляем в разогретой до 220С духовке на 1,5 часа
тем временем приготовим начинку: на разогретой сковородке в небольшом количестве масла обжариваем измльченный лучок, до золотистого цвета, добавляем мелкие кубики грибочков, все перемешиваем, солим, перчим и доводим до готовности
в кипящую подсоленную воду бросаем брокколи и, как только вода вновь закипит, откидываем брокколи на дуршлаг
превращаем брокколи в пюре с помощью блендера, смешиваем с мукой, 7ст.л. воды, 3 ст.л. растительного масла и приправляем солью и перчиком, по вкусу
теперь соединяем нашу зелененькую смесь с перловой кашей
выкладываем в формочки кашу(где-то половину всей смеси), формируя бортики
в каждую серединку помешаем грибную начиночку
закрываем оставшейся кащей, формируя "холмики"
украшаем кукурузкой (консервированной или замороженной) и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 20
готовое блюдо выкладываем на тарелочки..украшаем свежей зеленью и морковочкой...и приятнейшего Вам аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.