Description
Курочка, фарширована гречкою і фініками... із золотистою скоринкою та дивовижним ароматом.
Ingredients
-
Курка
1,5 кг
-
Крупа гречана
100 г
-
Фінік
20-30 г
-
Часник
2 зуб.
-
Куркума
3-5 г
-
Кориця
2 г
-
Горіх мускатний
2 г
-
Перець чорний
1 г
-
Мед
2 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Для маринада смешать все ингредиенты.
Смазать подготовленную курицу получившимся маринадом (оставить немного для запекания). Оставить в прохладном месте на 1 час.
У фиников удалить косточки, нарезать.
Смешать с отварной гречкой и пропущенным через пресс чесноком. Посолить.
Начинить этой начинкой курицу. Курочку завернуть в фольгу, и ставим запекаться в духовой шкаф на 40 минут.
Достать курицу, фольгу развернуть. Смазать курочку оставшимся маринадом и поставить запекаться ещё на 15 минут, до образования корочки.
Готовую курочку выкладываем на блюдо, разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.