Description
Цікавий кляр для цвітної капусти. Любителям овочевих страв сподобається.
Ingredients
-
Капуста цвітна
400 г
-
Крупа гречана
3 ст. л.
-
Борошно гречане
3 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1 щепот.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горілка
1 ч. л.
Cooking
Капусту разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты.
Гречневую крупу измельчить в кофемолке в муку.
К яйцам добавить гречневую муку, соль, перец, воду, разрыхлитель и водку. Хорошо перемешать венчиком или вилкой.
Шляпки капусты окунуть в кляр.
И выложить в разогретое масло шляпками вниз, обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.