Description
Кекс з білим шоколадом та зеленим чаєм Matcha. Мені здається, що цей кекс має найтонший смак, який я коли-небудь пробувала. Поєднання білого шоколаду та матчу ідеально! Вони підходять один до одного якнайкраще, не заглушаючи і в той же час підкреслюючи смак один одного. Цей кекс оцінив навіть мій чоловік, який підозріло поставився до зеленого кольору в кексі. Загалом – я сміливо рекомендую цю дивовижну випічку вам, друзі.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
185 г
-
Цукор коричневий
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
125 г
-
Шоколад білий
80 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Чай зелений
1 ч. л.
Cooking
Растопить на водяной бане белый шоколад. Посуда с шоколадом не должна касаться воды.
Растопить сливочное масло.
В чаше миксера немного взбить яйца.
Всыпать сахар и взбить до побеления и увеличения массы. Количество сахара можно уменьшить грамм на 30, если вы любите малосладкие блюда.
Примерно до такого состояния.
В муку добавить разрыхлитель и просеять в миску к яичной массе. Смешайте лопаткой вручную, не взбивая.
Добавить соль и растопленное масло. Снова перемешать лопаткой.
Разделите тесто на две части - одну треть и две трети. В меньшую часть добавить пудру матча и перемешать.
В бОльшую часть добавить растопленный белый шоколад. Перемешать
Включить духовку на 175 градусов. В форму положить половину светлого теста. На него выложить зеленое тесто.
Сверху на зеленое тесто выложить вторую половину светлого теста, разровнять.
Палочкой или вилкой сделать разводы в тесте, чтобы добиться эффекта мраморности. Поставить кекс в духовку и запекать 50 минут или до сухой лучины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.