Description
Любителям баклажанів присвячується! Соковиті, смачні, з часником баклажани стануть чудовим доповненням не лише до вечері, а й до святкового столу. Записуйте рецепт!
Ingredients
-
Баклажан
5 шт
-
Морква
3 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Часник
7 зуб.
-
Вода
500 мл
-
Олія
100 мл
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цукор
100 г
-
Оцет
100 мл
Cooking
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам
Немного присолить и дать им полежать несколько минут
Зелень крупно нарезать
Баклажаны поджарить, чтобы они немного зарумянились
Морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови
Выложить слой баклажанов в эмалированную посуду и посыпать зеленью
Сверху посыпать тертой морковью
Выдавить чеснок. Чеснока можно взять больше, если любите острое. Повторить все тоже самое со всеми оставшимися баклажанами
Затем закипятить воду, всыпать туда сахар, соль ( ложка с небольшой горкой и сахара, и соли) и влить уксус. Размешать и залить маринадом баклажаны. Поставить под гнет. Когда остынут, гнет убрать, закрыть крышкой посуду и поставить в холодильник
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.