Description
Просто котлети - не цікаво... Додамо соус і отримаємо соковиті, ніжні котлети у чудовому вершковому соусі! Гарнір - будь-який, і неймовірно смачний обід чи вечеря вам забезпечено. Заходьте!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Капуста пекінська
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Сир м'який
3 упак.
-
Молоко
0.5 стак.
-
Часник
2 зуб.
-
Рис
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Можно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке. Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или так же через мясорубку. Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать.
Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону.
Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала.
Соус: Молоко, мягкий сыр (я использовала сыр Янтарный свет), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер.
Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут.
Готово! В горячем виде, ну, ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.