Description
Рецепт однозначно на любителя оливок. Виходить гостренько, бюджетно. Підійде для несподіваних гостей, тому що готується швидко, всі продукти є або вдома, або в будь-якому магазині.
Ingredients
-
Оливки зелені
1 стак.
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
0,2 ч. л.
-
Зіра
0,2 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Табаско
3 шт
-
Перець чорний
0,2 ч. л.
-
Оливкова олія
1,5 ст. л.
Cooking
Выливаем на сковороду оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук на среднем огне 5 минут, убавляем огонь, добавляем мелко нарезанный чеснок и готовим еще 2-3 минуты. Чистим помидор, трем его на мелкой терке, добавляем к луку вместе с сахаром, специями, 1 чайную ложку жидкости из оливок и тушим на слабом огне 7-10 минут. Оливки обдать кипятком, слить воду и положить к овощам. Закрыть крышкой и тушить, иногда помешивая, 12-15 минут. Посолить и готовить еще 3 минуты.
Подойдет в качестве закуски в холодном или горячем виде. Очень вкусно на хрустящем хлебце или гренке с сыром. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.