Description
Простий рецепт, але дуже смачно. Можна використовувати як додаток до гарнірів та на святковому столі дуже швидко закінчується.
Ingredients
-
Перець болгарський
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сметана
300 г
-
Олія соняшникова
-
Сіль
Cooking
Перец обжариваем на сковороде со всех сторон на подсолнечном масле, накрыв крышкой.
Масла должно быть достаточно, что бы перцы не горели.
Остывшие перцы очистить от кожуры и семечек. Разделить на ломтики.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем добавляем муку и на медленном огне обжариваем еще минуту, постоянно помешивая. Затем наливаем сметану, когда закипит добавляем перец, солим по вкусу, и тушим на протяжении пяти минут. Если соус густой, то можно добавить кипяченой воды до желаемой консистенции. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.