Description
Чудова курочка нікого не залишить байдужим. М'ясо (навіть біле м'ясо) виходить дуже ніжним. Той, хто скуштує, обов'язково просить добавки.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Чорнослив
100 г
-
Горіхи грецькі
40 г
-
Вершки
1.5 стак.
-
Бульйон
1 шт
-
Олія
-
Масло вершкове
Cooking
Курицу разделываем на небольшие кусочки (еще я снимаю с нее кожу), солим, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле 25 минут.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Чернослив разрезаем на кусочки. Орехи измельчаем.
Обжаренную курицу выкладываем в жаровню с высокими бортами. Сверху кладем чернослив, а на него лук.
Грецкие орехи обжариваем на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавляем сливки и измельченный бульонный кубик. Все перемешиваем.
Когда смесь закипит, заливаем ею курицу, закрываем жаровню и в духовку на 25-40 минут на средний огонь, чтобы масса загустела.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.