Лук режем кубиками, заливаем кипятком, сливаем и снова заливаем, но уже слабым раствором уксуса. В это время (пока лучок маринуется) мы чистим и натираем на крупной терке яйца.. Достаем лук, отжимаем, раскладываем на плоской тарелке (чуток присаливаем), сверху майонез (я кладу немного, но это по вкусу), затем кладем яйца и тоже немного солим - и майонезную сеточку.

Теперь трем на терке яблочки (почищенные), у меня они были сладкие, поэтому полила их лимонным соком (главное, не переборщить), а сверху посыпаем тертым сыром (это уже на мелкой терке) и майонезиком все это дело майонезим... Вот и все!

Готово, теперь можно и праздник подождать, а если салатик понравился, то и на праздник сделать...