Description
Погортавши кілька десятків сайтів з цим рецептом, дійшла висновку, що складно зрозуміти хто перший скопіював текст і помістив його в інтернет, але явно ніхто не потрудився приготувати цю досить-таки цікаву і незвичайну страву... Склад інгредієнтів простий, приготування елементарне.. а виходить ситна овочева страва. сухарною скоринкою.. Мені сподобалося макати шматочки капусти в білий і червоний соус, але тут справа смаку і Ваших уподобань.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 - 1.5 кг
-
Борошно пшеничне
-
Сметана
1 стак.
-
Сир твердий
1 стак.
-
Сухарі панірувальні
1/2 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Все, что нам пригодится.
Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец
И выдержать в соленой воде 10 минут.
Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.
Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и
С другой стороны, слегка подрумянивая.
Сметану смешиваем с солью и 2 ст. л. муки.
Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания.
Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться.
Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.
Удачным дополнением станет белый и красный соусы. Приятнейшего Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.