Description
Скажу чесно, я ніколи не їла смачнішої смаженої картоплі. Коли згадую про неї, "починають текти слинки". Спробуйте, думаю, і вам вона дуже сподобається.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Помідор
200 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Кінза
50 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Часник
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте туда же кусочек сливочного, растопите и хорошо прогрейте смесь масел. Картошку почистите, порежьте ломтиками, выложите на сковороду с маслом.
Обжаривайте картошку 8-10 минут, периодически аккуратно помешивая, на среднем огне. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, затем добавляем его в сковороду с картофелем.
Нарезаем перец – тонкими полосками. Через 5 минут после лука добавляем в сковороду перец.
Еще через 5 минут добляем к картошке с овощами ломтики помидора.
Продолжаем жарить еще 3-4 минуты, затем добавьте мелко рубленый чеснок, перчим.
Добавляем зелень.
Вбиваем яйца, солим.
Помешивая, обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.
Наша картошечка по-азербайджански готова. Можно подавать к столу, причем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Всем приятного аппетита!!!
вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.