Description
Цей кекс викладаю на прохання поварити. Дуже його любимо! Дуже смачний і завжди виходить!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
120 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
30 мл
-
Цедра лимона
1,5 ч. л.
-
Стружка кокосова
70 г
Cooking
Для измерения ингредиентов используем чашку для ХП. У меня её объём - 237 мл. В миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель. В другой ёмкости взбиваем миксером масло сливочное, яйца и сахар до побеления. Добавляем мучную смесь из первой миски и молоко, взбиваем. Вводим в тесто лимонную цедру и кокосовую стружку. Всё тщательно перемешиваем.
Получаем тесто вот такой консистенции.
Чашу хлебопечки смазываем сливочным маслом и выкладываем наше тесто, предварительно сняв насадку тестомесителя.
Устанавливаем программу "КЕКС", её продолжительность у меня 1 час 10 минут. Нажимаем кнопку "ПУСК". Получаем вот такой кекс. Его вес 450 г. При выпечке в духовке - разогреваем её до 180*С и печём 30 - 40 минут. Всё зависит от мощности вашей духовки. Проверка на готовность сухой деревянной зубочисткой (спичкой).
А это кекс в разрезе. Вкусняшка!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.