Description
Продовжую експерименти з невідомими раніше крупами. На сьогодні це Кускус. І хочу сказати, що працювати з ним мені дуже сподобалося і їсти теж. Смак у цієї страви яскравий, своєрідний. Ми любимо, коли у страві відчуваються усі складові, тут саме цей варіант. Хрумкий мигдаль, ніжна солона фета і м'які крупинки кускуса. Смачно!
Ingredients
-
Кус-кус
100 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Фета
50 г
-
Петрушка
-
Мигдаль
30 г
Cooking
Готовим продукты.
Кускус заливаем кипятком (200г).
С помидоров срезаем шапочки, аккуратно вынимаем мякиш, отделяем семена от сока, сок сливаем в запаренный кускус.
Миндаль жарим и мелко рубим ножом.
Мелко рубим петрушку и фету, смешиваем с миндалем и все вмешиваем в распаренный кускус.
Фаршируем наши помидорки, плотненько утрамбовывая начинку, чуть сбрызгиваем оливковым маслом и ставим запекаться в духовку на 180 град. на 10-15 минут до зарумянивания феты.
Зовем к столу голодное семейство.
У блюда очень яркий вкус. Я не солила кускус, так как фета солененькая.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.