Description
Так хотілося взяти участь у цьому цікавому конкурсі, було багато задумів, але на жаль, через брак часу реалізувати вдалося лише одну, ще на початку січня... і майже встигаю її виставити :)) Святкова закуска представлена у вигляді "Тигрулі". Це закусочний еклер із м'ясним наповненням. На конкурс "Gorenje: новорічна композиція".
Ingredients
-
Вода
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
3-4 шт
-
Сіль
-
Яловичина
200 г
-
Апельсин
1 шт
-
Майонез
-
Сир твердий
-
Маслини
-
Грейпфрут
2 дол.
-
Зелень
-
Помідор
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Маргарин
80 г
Cooking
Из муки,маргарина, воды, соли, яиц сделать заварное тесто. С помощью кулинарного шприца выдавить лапки для будущего тигра.
Из кусочков теста делаем мордочки.
Тельце делаем в виде удлиненных овалов, полоски наносим из моркови и оливок. Выпекать до готовности в разогретой духовке.
Для начинки отварную говядину измельчить, добавить нарезанный апельсин, влить образовавшийся от него сок, добавить немного майонеза, перемешать.
Для соуса смешиваем немного майонеза, дольку чеснока, и натертый помидор.
Тело тигра начинить получившейся мясной смесью. Далее приступаем к сборке - голову и лапки скрепляем с помощью сыра-косичка и продеваем сквозь тело. Из этого же сыра делаем хвостик.
Украшаем соусом, зеленью и дольками грейпфрута.
На соус выкладываем колечки маслин.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/31_01_10/268327.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/31_01_10/small/268327.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.