Description
Дуже смачна страва для посту. Можна їсти як головне, можна взяти як гарнір. Ну а вже з вершками і сиром поза Постом - це захоплення!
Ingredients
-
Пшоно
1 стак.
-
Картопля
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Вода
2 шт
-
Вершки
50 мл
-
Сир твердий
20 г
-
Зелень
2 ст. л.
Cooking
Чистим овощи и моем.
Важно картофель и лук порезать мелко, чтобы по времени они сварились одновременно с пшеном.
Ставим вариться картофельник. Я взяла кастрюлю с толстым дном, налила воды и положила пшено. Довела до кипения и выложила картофель с луком. Посолила. Убавила огонь, накрыла крышкой и варила до полного выпаривания жидкости. Это минут 15. За это время всё почти сварилось. Картофель не разварился, а остался кусочками.
Сняла с огня и налила подсолнечного масла. Перемешала.
Взяла 2 формы, можно взять горшки. Разложила картофельник по формам. В одну форму налила сливки.
Натёрла сыр и порубила зелень.
Содержимое одной формы густо посыпала натёртым сыром, а содержимое другой чуть сверху полила подсолнечным маслом.
Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С запечься. Блюдо наше готово с двумя вариантами.
Подала, присыпав зеленью. Это по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.