Description
Незрівнянна страва! Соковите, ніжне м'ясо та ароматна начинка з гречаної крупи та грибів! Запевняю, гості залишаться задоволені!
Ingredients
-
Грудка куряча
450 г
-
Крупа гречана
3 ст. л.
-
Печериці
150 г
-
Масло вершкове
2 ч. л.
-
Цибуля зелена
3 веточ.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Томатний соус
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Суміш перців
2 щепот.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Кріп
2 веточ.
Cooking
Куриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль на 2 части. Накрыть целлофановым пакетом и хорошо отбить с двух сторон. Каждую отбивную смазать ст. л соевого соуса, поперчить и оставить на некоторое время.
Грибы также помыть, обсушить и нарезать на ломтики. Обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла.
В чашке смешать заранее отваренную гречневую крупу, зеленый лук и укроп измельченный, грибы. Все хорошо перемешать. Немного посолить и поперчить.
На филе выложить начинку, сверху хороший кусочек сливочного масла.
Собрать края на верх и завязать кулинарной ниткой или скрепить зубочисткой. Уложить в форму смазанную маслом.
Смешать сметану с томатным соусом и чесноком через пресс. Залить куриные мешочки. Запечь при Т 200С 30 минут.
Приятного аппетита! P.S еще в качестве варианта очень вкусно сделать начинку:гречневая крупа+болгарский перец и тертый твердый сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.