Description
Ця запіканка смачна і в гарячому, і холодному вигляді. Можна подати її гарячою як основну страву, або нарізати і подати як закуску. Начинку також можна змінювати і доповнювати на свій смак.
Ingredients
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Дріжджі
6 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
400 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
4 щепот.
-
Сир твердий
80 г
-
Курка
300 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вершки
100 мл
-
Сир твердий
20 г
Cooking
В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут. Я использую сухие быстродействующие дрожжи САФ-МОМЕНТ.
Яйцо взбейте вилкой и добавьте к молоку.
Добавьте муку, соль и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Выпекайте блины, смазывая сковороду растительным маслом, а блины сливочным.
Лук нарежьте кубиком и обжарьте с добавлением масла.
Добавьте нарезанные грибы, посолите и обжаривайте всё вместе.
Курицу мелко нарежьте, добавьте в сковороду и обжарьте всё вместе.
Добавьте сметану, посолите, перемешайте. Снимите с огня и охладите.
Сыр натрите на терке и добавьте в начинку. Перемешайте.
На край блина выложите начинку и сверните блин в трубочку.
Выложите трубочки с начинкой в форму для кекса.
Смешайте все ингредиенты для заливки и залейте сверху.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.