Description
Ну як у вихідний без ошатної випічки? Я знову з улюбленими капкейками. На цей раз ароматні, повітряні, з вологою серединкою з арахісової пасти (майже брауні). Думаю, шанувальникам арахісу вони, безумовно, сподобаються!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Какао-порошок
75 г
-
Сметана
220 г
-
Молоко
1.5 ст. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукрова пудра
240 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Паста арахісова
150 г
-
Цукрова пудра
100 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Ванілін
1/2 пакет.
-
Сир вершковий
170 г
-
Цукор
90 г
-
Паста арахісова
7 ст. л.
-
Вершки
90 мл
Cooking
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
По одному добавлять яйца и после каждого хорошо взбивать до однородного состояния.
Добавить молоко со сметаной.
Ввести сухие компоненты: просеянную с разрыхлителем, содой и какао муку, соль, ванилин. Перемешать, чтобы не было комочков.
Приготовить начинку, смешав все компоненты.
Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки для кексов наполнить на половину объема. Положить немного начинки.
Накрыть начинку тестом, чтобы объем не превышал 2/3 высоты формы.
Отправить форму в духовку на 25 минут (проверяйте лучинкой около стеночки, т. к. начинка будет влажной)
Кекы полностью остудить на решетке. Пока они остывают, приготовить крем: взбить сливочный сыр и арахисовую пасту в пушистый крем, добавить сахарную пудру, подмешать сливки и все хорошо перемешать до однородного состояния.
Украсить изделия, как вам подсказывает фантазия.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.