Description
Мега-шкідливий, в міру солодкий, ароматний, насичений, вологий кекс не залишить байдужим нікого. Це саме той рецепт, який відповідає всім вимогам випічки у нашій родині. Спробуйте, може, і вам сподобається?
Ingredients
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Цукор
130 г
-
Ванільний цукор
10 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ст. л.
-
Шоколад темний
50 г
-
Соєвий соус
30 мл
-
Чай чорний
200 мл
-
Олія
85 мл
-
Вишня
0.5 стак.
-
Апельсин
0.5 шт
Cooking
Снять цедру с 1 крупного апельсина.
Из половины апельсина выжать сок.
В мерный стакан вылить апельсиновый сок, добавить сладкий соевый соус (если соус не сладкий, количество уменьшить вдвое) и долить свежезаваренный охлажденный крепкий чай до отметки 250 мл. Добавить растительное масло. Перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и сахарный песок, какао порошок,
Перемешать.
Влить жидкую часть кекса. Тщательно перемешать.
Шоколад измельчить ножом.
Добавить к тесту шоколад и апельсиновую цедру. Перемешать.
Вылить тесто в форму, выложить вишню
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, до сухой зубочистки.
Кекс немного остудить в форме.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Есть кекс теплым, а лучше полностью охлажденным.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.