Description
З усіх способів приготування квасолі обожнюю саме цей! Квасоля в томатному соусі - ситна, корисна і при цьому пісна страва. Виходить дуже смачно. Бобові взагалі входять до списку 10 найкорисніших продуктів для здоров'я, особливо вони необхідні вегетаріанцям, що постують, худнуть тому що містять багато білка.
Ingredients
-
Квасоля
1 стак.
-
Олія соняшникова
100 г
-
Печериці
200 г
-
Цибуля зелена
20 г
-
Імбир
20 г
-
Морква
300 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Чебрець
1 г
-
Перець чорний
2 г
-
Розмарин
1 г
-
Томатна паста
70 г
-
Вода
100 мл
Cooking
Фасоль беру двух видов-"красная шапочка"и"акито"-очень вкусно. замачиваю её на полчаса и варю в мультиварке - скороварке на в режиме "тушение" ( при давлении 3)-30минут
Грибы размораиваю, собираю все ингредиенты
Морковь натереть, грибы нарезать
На сковороде обжариваем морковь и грибы с добавлением 50гр масла ТМ "Олейна" пару минут
Добавляем фасоль, обжариваем. Масла оказалось мало и я добавила ещё примерно 50гр масла ТМ "Олейна"
Всыпаем специи, тёртый имбирь, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим минуту
Добавляем зелёный лук, сок лимона (по желанию)
Вливаем воду, закипятим и снимаем с огня
Неимоверно ароматная, пряная, вкусная и полезная закуска к вашему ужину! Хороша как самостоятельное блюдо в тёплом и холодном виде и ак гарнир к рису или вермишели... Прошу к столу!! Бабушка называла это блюдо-"красолька-красна дивонька"
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.