Description
Такий лагман без бульйону мені показав узбек (Тесть)! Нам він більше подобається!
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
0.5 кг
-
Помідор
4 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Картопля
1 кг
-
Морква
0.5 кг
-
Зелень
1 пуч.
-
Локшина
1 упак.
-
Спеції
1 ч. л.
Cooking
Подготавливаем ингредиенты: мясо-кубиками, морковь-кубиками, помидоры-кубиками и чистим от кожуры, лук-полукольцами, перец болгарский-кубиками, картошку-кубиками, зелень-мелко, чеснок-мелко.
В масле обжариваем луковицу и вытаскиваем.
Обжариваем весь лук.
Забрасываем мясо
Обжариваем до такой степени
Добавляем морковь
Далее болгарский перец
Всё это хорошо обжариваем
Далее картошка и ещё хорошенько обжариваем
После закидываем помидоры, зелень, специи. Всё перемешиваем и заливаем горячей водой.
Когда всё хорошо закипит, высыпаем чеснок!
Ну вот и конец, а вот здесь решайте сами! если хотите с бульоном, то можно не выпаривать его весь, а мы люблю без и поэтому почти весь выпариваю!
Лапшу я уж не стал описывать как варить. Можете её сами приготовить, я из экономии времени покупаю готовую. Итак накладываем лапшу...
Выкладываем немного нашей подливы...
Опять немного лапши...
И снова подлива...
Сверху посыпаем зелёным лучком и наш ЛАГМАН ГОТОВ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.