Description
Легкий, простий і смачний пиріг з журавлиною та горіхами. Виходить дуже ніжним із приємною кислинкою, яка надає йому особливої свіжості та вишуканості.
Ingredients
-
Журавлина
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
150 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Йогурт
5 ст. л.
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Ванілін
1 щепот.
-
Цукрова пудра
Cooking
Замороженную клюкву достать из морозилки. Полностью размораживать не нужно, пусть слегка оттает, пока готовится тесто.
Орехи измельчить в блендере или порубить ножом в крупную крошку.
Яйца взбить в пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и взбивать ещё минут 5.
Постепенно добавить йогурт и просеянную с разрыхлителем и ванилином муку.
По консистенции тесто получается, как жидкая сметана.
Сливочное масло порубить ножом и распределить по дну формы. (размер формы 23*12) Обязательно смазать и стенки формы маслом.
На масло выложить рубленные орехи.
На них выложить ягоды клюквы и посыпать сахаром.
Залить тестом ягоды и орехи в форме.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180* 30 минут (до сухой шпажки) Если в процессе выпекания верх пирога будет сильно румяниться, накрыть пирог фольгой.
Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.