Description
Чому назва "Для пікніка"? Дуже просто, у малого сьогодні пікнік, попросив щось приготувати смачненьке. А як же не поділитися з однокласниками маминими пиріжками? Втім, їх і так усі чекали) Вирішила біляші робити невеликими, щоб вистачило на всіх, результат перевершив усі очікування. Та й з ранку поратися довго не потрібно, тісто з вечора замісила і в холодильник, вранці начинку швидко зробила з фаршу та цибулі. Заходьте, вам сподобається.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
300 мл
Cooking
В этот раз я решила тесто приготовить с вечера, положила в холодильник на ночь, так как пирожки нужны были на утро. Тесто приготовила по моему рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/120 493/ вы можете взять ваше любимое тесто, хотя, уверяю, вкуснее этого не пробовала. С утра приготовить начинку. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Если фарш слишком плотный рекомендую добавить холодной воды и хорошо отбить. Это нужно для сочности беляшей.
Тесто делим на небольшие кусочки. У меня вышло около ста кусочков!!
Лепим пирожок. Чайной ложкой выкладываем фарш.
И формируем мини-беляши.
Выкладываем на противень, посыпанный немного мукой. Они сразу же начинают подходить.
Начинаем жарить в хорошо разогретом растительном масле.
Наши красавчики подходят прям на глазах. Здесь главное не пережарить, чтобы беляши не были сухими.
Выкладываем на бумажное полотенце дабы впитался лишний жир. И наслаждаемся!
Детки дегустируют пирожки. Конечно, не совсем полезно, но иногда можно, правда?
И наш пикник в стиле викингов.
Все были в восторге от пикника!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.