Description
Легка, приємна закуска! Насолода манго чудово поєднується з нейтральним смаком авокадо і пікантністю копченого курчати.
Ingredients
-
Редиска
3 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Лимон
1/3 шт
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Олія
1 ст. л.
-
Грудка куряча
1 шт
-
Бальзамік
0,5 ч. л.
-
Манго
1 шт
Cooking
Вот наш набор продуктов. Из зелени сегодня присутствуют кинза и петрушка. Мне очень нравится добавлять еще и базилик. Еще нужна копченая куриная грудка, ее, к сожалению, я забыла сфотографировать.
Готовим сальсу. Манго и авокадо почистить, срезать несколько тонких пластинок для украшения тарелки, остальную мякоть и зубчик чеснока мелко нарубить. Зелень и редиску мелко нарезать. Подсолить и залить заправкой. Для заправки смешать лимонный сок, растительное масло, сахар и острый красный перец по вкусу. Все перемешать.
На большую тарелку выложить пластинки манго, авокадо и копченой грудки цыпленка.
По середине, при помощи сервировочного кольца, или кольца, вырезанного из пластиковой бутылки сформировать островок из сальсы. Все готово!
Для полноты вкуса рекомендую украсить готовое блюдо листочками рукколы и капельками крем-бальзамика. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.