Description
Пропоную Вам у неділю вранці яскравий іспанський сніданок. Це не банальна яєчня з перцем та помідорами – це сніданок для справжніх гурманів. Яскраво, смачно, ситно, швидко!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Бекон
50 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Помідори чері
7 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець чилі
1/4 шт
Cooking
Овощи моем, чистим. Перцы нарезаем тонкими полосками, лук полукольцами. Чеснок и перец чили нарезаем мелко.
Берём сковороду и на оливковом масле до румяности обжариваем порезанные лук и чеснок.
Кладём порезанные болгарские перцы и перец чили, всё обжариваем помешивая 6 минут. Перец не должен стать слишком мягким.
Кладём помидоры черри, обжариваем ещё 2 минуты.
Кладём тонкие полоски сыро-копчёного бекона. Если у вас есть чоризо, то добавьте её. Всё солим, добавляем чёрный молотый перец, перемешиваем.
Делаем в овощной смеси с помощью лопатки углубления по количеству яиц.
Разбиваем в углубления яйца. Больше не перемешиваем, крышкой не накрываем.
Жарим 5-7 минут, пока не схватится белок, сразу подаём горячей на сковороде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.