Description
Соковитий салат зі свіжих овочів з фунчозою та корейкою, приготовленою на грилі. Яскравий і гармонійний салат, який можна подати на святковий стіл або легко приготувати на природі. Як м'ясна складова, так само підійде курка або індичка. М'ясо можна посмажити на сковороді. Салат виходить легкий, але водночас дуже поживний.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
150 г
-
Морква
1 шт
-
Огірок
100 г
-
Фунчоза
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Корейка
130 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Перець чилі
Cooking
Как и в любом салате количество ингредиентов учитывается на свой вкус. Из этого веса продуктов выходит большая тарелка салата.
Фунчозу залить кипятком и оставить на 5 минут, воду слить. Промыть фунчозу холодной водой.
Капусту мелко нашинковать.
Морковь натереть на терке для корейских салатов или нарезать тонкими полосками. Выложить поверх капусты.
Сверху выложить натертый огурец.
И фунчозу.
Для заправки смешать соевый соус, масло, натертый чеснок, сок лимона и чили.
Корейку нарезать на тонкие медальоны. Посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Жарить на гриле по 5-7 минут с каждой стороны.
Нарезать мясо полосками.
Выложить мясо на салат и полить заправкой. Для удобства, можно перемешать салат в глубокой емкости. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.